Juliette

Les Assiettes de Juliette : LE BEEF CLUB : NO MI-STEAK

Avoir un bœuf sur la langue n’a jamais été aussi trendy. Ce n’est effectivement pas en allant traîner votre carcasse au Beef Club que vous risquez de sortir du troupeau, car l’esprit moutonnier parisien du moment est clairement focus sur la nouvelle mangeoire ouverte par la bande de branchés du Prescription et de l’Expérimental Cocktail […]

Les Assiettes de Juliette : Le Terroir parisien : un resto de trop pour Yannick Alleno

On se faisait une joie d’aller goûter la cuisine de Maître Alleno…On avait réservé depuis des semaines… On était curieux de voir comment le chef du Meurice avait transformé la Maison de la Mutualité en bistrot du dernier chic parisien. Et puis on avait même convaincu quelques gastronomes à cravate tissée de se joindre à […]

Les Assiettes de Juliette : LIPP, LIPP, LIPP, HOURRA !

Passer la frontière pour dîner chez Lipp quand l’officine du boulevard Saint-Germain est à un jet de pierre de votre résidence principale relève d’un certain snobisme. Mais ce n’est pas parce qu’on est à Genève qu’il faut respecter toutes les conventions… Première résolution adoptée à l’unanimité par la délégation. Cette maison a bien réussi son […]

Les Assiettes de Juliette : BOUNDARY, LONDON : MY TAILOR IS (DEFINITIVELY) RICH

Certes, Londres ne manque pas de restaurants, ni de Français, et encore moins de restaurants français. Donc, am, stram, gram, pic et pic et colégram : voilà le Boundary, boutique hotel fashion situé dans le quartier de Shoreditch, up North from Spitafield. La première impression étonne car une fois la porte passée, il faut descendre deux […]

Les assiettes de Juliette : Semilla : une jolie graine rue de Seine

Le printemps donne le coup d’envoi des beaux jours. C’est le moment de retourner au jardin, de ressortir ses outils et de s’émerveiller des jeunes pousses. Justement, le Semilla est la dernière bouture des proprétaires du Fish La Boissonnerie et du Cosi, joliment acclimatée dans cette rue de Seine maintes fois labourée par les bobos […]

Les Assiettes de Juliette : Le Guilo Guilo : des paroles et des actes

Ça faisait longtemps que l’idée d’aller dîner au Guilo Guilo nous chatouillait. Alors, en pleine période électorale, nous avons décidé de donner notre parrainage au chef japonais Eiichi Edakuni et d’aller savourer son programme. Le meeting est prévu en campagne, sur les hauteurs de Montmartre. Devant le point de ralliement, partisans et militants se pressent. On […]

Les Assiettes de Juliette : N’ayez pas honte de visiter le Derrière !

Même les plus prudes d’entre vous n’auront pourtant aucun mal à payer pour pénétrer dans cette maison pas si close de la rue des Gravilliers. Bien loin de l’Abbaye de Cluny, cet hôtel particulier arty-che accueille des processions de bobos bavards en capuche « fruit of the loom » et des beautés occidentales venant y traîner leurs […]